SORIA GASTRONÓMICA. CONGRESO INTERNACIONAL DE MICOLOGÍA

SORIA GASTRONÓMICA. CONGRESO INTERNACIONAL DE MICOLOGÍA

¡Este mes de octubre tenemos una cita con la Micología! El Congreso Internacional de Micología “Soria Gastronómica” se celebra un año más en la capital soriana.

“Boletus, territorio y sostenibilidad” es el título de la V edición de este congreso cuyo objetivo es extrapolar la esencia de los boletus y sus particulares características como uno de los hongos más preciados y valorados, no sólo a nivel gastronómico, sino desde una perspectiva que aúne turismo, cultura, ciencia y arte.

Expertos cocineros, científicos, profesionales micológicos y expertos comunicadores tendrán cita en sesiones que durante dos días abordarán el amplio mundo “funji”.

MICOLOGIA CAMPING URBION

Os facilitamos el link con más información y os animamos a acercaros a la provincia con motivo de la celebración de “Soria Micológica”, en la que la degustación de estos manjares naturales estará disponible en la mayoría de establecimientos del sector turístico de Soria.

Link con más info: http://www.congresosoriagastronomica.com/

Mientras tanto… seguimos esperando en camping Urbión a las preciadas lluvias para ver si esta temporada vemos por la zona algún hongo y podemos celebrar nuestras ya conocidas “V Jornadas Micológicas Camping Urbión”

¡Os mantendremos informados!